Kóstoljuk meg Csehországot!

Meghívjuk Önt egy kirándulásra, ahol a hagyományos recept választék kíséri a cseh és morva tájak gasztronómiai világába A Cseh Köztársaság 16 régiója.

Ha éppen nincs idejük, vagy kedvük saját konyhájukban kipróbálni a receptjeinket, látogassák meg a Czech Specials logóval ellátott éttermeket és kisvendéglőket. Ez a tanúsítvány biztosítja, hogy itt az étlapon mindig találnak legalább egy nemzeti és egy regionális különlegességet. A konyha séfek a cseh konyha jelképeként a vesepecsenyét választották Önök a csehországi barangolásaik során további ínyencségeket fedezhetnek fel jellegzeteseket arra a tájra, melyben éppen tartózkodnak. Ezek az ételek gyakran nagyon egyszerűek, de ennek ellenére nagyon ízletesek, ugyanis a Czech Specials projekt célja – visszatérni a gyökerekhez és néhány minőségi alapanyagból olyan finomságokat varázsolni, hogy a cseh és a külföldi vendégek kulináris turistákká váljanak.

Omlett felfújt

Az igazán könnyű omlett felfújtat, sütőben sütjük. Még melegen gyümölcsízzel kenjük és tálaljuk. 2 tojá...

bővebben
Tészta felfújt

Eredetileg ez egy hagyományos tészta felfújt, melyet a Kelet Európában élő zsidók készítettek. A kicsit módosí...

bővebben
Spanyol madár – borjúhúsból

Mit adott Spanyolország a cseh konyhaművészetnek? Hát a spanyol madarat! A megnevezés késztet, hogy keressünk ...

bővebben
Prágai pacalleves

Nem vitás a csehek, leveses nemzet. Létezik egy leves, melyet a fogyasztók egy része mielőtt még megkóstolná, ...

bővebben
Sült sertés borda kelt „cmundával“

Szívesen fogyasztja minden húskedvelő a pácolt sült sertésbordát. Egyszerű és remek vendégváró étel a Dél Cseh...

bővebben
Sertésborda prágai töltelékkel, káposztával és krumpli lángossal

Minden hagyományos cseh konyhakedvelő szívét megérinti az aranyszínűre sült borda ízletes töltelékkel. Igaz, n...

bővebben
Füstölt hússal töltött krumpli gombóc

A cseh gasztronómiai enciklopédiában a gombóc azaz „knedlík“ kifejezés több oldalt is elfoglalna. Előkelő hely...

bővebben
Pudinggal töltött sütemény fekete áfonyamártással, azaz „zsahourral“

Ezt a süteményt bátran kóstolják meg. A zsahour, nem egy szúrós növényfajta a délcsehek jól ismerik, ez egy ré...

bővebben
Töltött sült kacsa burgonyás töltelékkel

A hagyományos nagymamától származó recept alapján készített sült kacsa nem igényel különösebb tudást, inkább i...

bővebben
Füstölt tarja szilvamártással

Egyetlen lakodalmi, vagy más ünnepi asztalról sem hiányozhatott ez a füstölt húsos étel, melyet már a középkor...

bővebben

Étterem keresés

Lehetősége nyílik itt igényei szerint kikeresni és összehasonlítani az éttermeket:

Prága Észak Morvaország és Szilézia Kelet Morvaország Közép Morvaország és Jeseníky Dél Morvaország Kelet Csehország Vysočina Dél Csehország Prága környéke Královéhradeckó Sumava Óriás hegység Cseh Paradicsom Česká Lípa környéke és a Jizera-hegység régió Észak-Nyugat Csehország Nyugat Csehország gyógyfürdői Pilseni térség
Česká republika

Újonnan tanusított RSS új tanusítványok feliratkozás

Restaurant Buena Vista
név: Restaurant Buena Vista
hely: Ostrava - Zábřeh
bővebben »
Stará Sladovna
név: Stará Sladovna
hely: Chodová Planá
bővebben »
Restaurace Ve Skále
név: Restaurace Ve Skále
hely: Chodová Planá
bővebben »
Hotel Epocha
név: Hotel Epocha
hely: Janov nad Nisou
bővebben »